Bobó cremoso de camarão

Os sabores do Brasil encantam quem reconhece o valor de nossa culinária. O nosso clássico Bobó de Camarão do Chef.é preparado com camarões frescos G, cuidadosamente envoltos em um creme aveludado, feito de mandioca, leite de coco e uma seleção de temperos aromáticos. O leve toque de dendê confere um sabor profundo e uma cor vibrante, resultando em um prato cheio de sabor, cremosidade, conforto e orgulho de nossa gastronomia.

Um sabor que celebra o Brasil. Adicione ao carrinho.

Dica Zest: Para uma experiência gastronômica completa, o Bobó de Camarão do Chef é servido de forma ideal com um arroz de coco e a farofa caiçara de banana. A leveza do arroz e a crocância da farofa contrastam perfeitamente com a riqueza e a cremosidade do bobó, adicionando camadas de sabor e textura.

R$850,00

Porção de quilo, serve 4 pessoas.
Aquecer em panela banho-maria ou em forno de micro-ondas, potência alta por 8 minutos, mexendo de 2 em 2 minutos.
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

Um clássico brasileiro que aquece a alma e encanta o paladar.

O Bobó de Camarão do Chef é um convite elegante ao paladar. A cremosidade aveludada e os sabores marcantes do bobó adicionam profundidade e tradição ao menu, enquanto a cor vibrante do dendê e a apresentação com camarões inteiros conferem um toque de requinte visual. Um prato que pede equilíbrio em um menu. Com complementariedade e alguns contrastes de sabores, texturas, cores e apresentações, a experiência de uma refeição se torna impecável.

Crie transições de sabores, texturas e cores. Encante com um menu Zest.

Composição de Menu

→ Entrada: Bolinho de milho com creme azedo e Salmão Gravad lax

Uma entrada surpreendente que une o crocante e macio do bolinho de milho à suavidade do creme azedo e ao frescor do Salmão Gravad lax. Uma experiência que combina elegância e sabor para abrir sua experiência om a acidez do creme azedo e o frescor do Salmão Gravad lax, preparando o paladar para a complementaridade de sabores do bobó.

→ Sobremesa: Mousse de coco fresco com baba de moça

Dando sequência à tropicalidade brasileira, o sabor suave da mousse de coco, combinada com a cremosidade da baba de moça, oferece uma sobremesa delicada e sofisticada, fechando a refeição com um toque de leveza.

Dúvidas Frequentes

Nossa porção é de um quilo, serve aproximadamente 4 pessoas.

Cada quilo do Bobó Cremoso de Camarão acompanha aproximadamente 20 unidades de camarão rosa G.

Não, o bobó é cremoso, levemente temperado com dendê e especiarias, equilibrando sabor e suavidade.