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Cilindro De Boursin Trufado Com Damasco & Farofa De Pistache
TAGLIATA DE FILÉ Acompanha tomatinhos cereja em redução de balsâmico, lascas de Parmesão & molho cremoso de mostarda
Kibe montado do Zest
Terrine de Roquefort com mel trufado
Rosbife Black Rub
Bloc de Foie em crosta de pistaches
Tartar de salmão, manga e crisps de harumaki
Terrine tricolore
Salmão Gravad lax & Blinis
Trio de Burratas
Queijo Brie folhado
Seleção de queijos e seus acompanhamentos
Carpaccio à La Cipriani
Gazpacho de tomates defumados com croutons de ervas ao pesto
Mezze do Zest
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