Queijo Brie folhado

Uma verdadeira obra de arte em sabor e textura, que reflete a nossa dedicação à alta gastronomia. O delicado queijo Brie, cremoso e morno, é cuidadosamente envolto em uma massa folhada que assa até se tornar perfeitamente dourada e crocante. O toque final de requinte fica por conta do nosso praliné artesanal de frutas secas, que adiciona uma crocância sofisticada, e da calda suave de caramelo, que equilibra a composição. É uma combinação magistral do salgado, do doce e do cremoso, criada para proporcionar uma experiência que transcende o paladar.

Conheça a sofisticação que o sabor pode proporcionar. Adicione ao carrinho.

Dica Zest: Para servir o queijo brie, coloque-o ainda quente no centro de uma tábua. Espalhe o praliné de frutas secas ao redor e sirva a calda de caramelo em uma molheira à parte. Finalize com figos frescos para um toque de cor e sabor.

R$470,00

A porção é ideal para aproximadamente 10 pessoas, funcionando como entrada ou complemento em uma mesa de queijos e frios.
Aquecer em forno a 170ºC por 15 a 20 minutos.
Servir compota à parte (A).
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

Delicadeza e intensidade na medida exata.

Uma entrada que harmoniza sabores e texturas de forma magistral. O queijo Brie cremoso e morno, envolto na massa folhada crocante, encontra o praliné de frutas secas e o toque aveludado do caramelo. O abre alas de um desfile da alta gastronomia,  pensada para desafiar e encantar o paladar. Celebre o poder do contraste de sabores e o equilíbrio de texturas, unindo o doce e o salgado, o macio e o crocante em uma composição inesquecível.

Desvende o sabor da sofisticação Zest e transforme seu momento.

Composição de Menu

→ Prato principal: Rosbife ao molho mostarda e farofinha crocante de pão

Sabor e refinamento em um prato principal que encanta. A suavidade das finas fatias de rosbife é complementada pelo sabor picante e marcante do molho de mostarda. A farofinha crocante de pão traz o contraste perfeito de textura, proporcionando a sequência perfeita.

→ Sobremesa: Triffle banoffee

Em um menu espetáculo de texturas, essa sobremesa é crucial. Camadas de crumble de biscoito úmido se contrapõem à maciez do doce de leite cremoso, da ganache de chocolate e da banana fresca. O chantilly leve e as placas de chocolate finalizam o triffle, criando uma experiência rica e cheia de contrastes.

Dúvidas Frequentes

A porção é ideal para aproximadamente 10 pessoas, funcionando como entrada ou complemento em uma mesa de queijos e frios.

Nós valorizamos seu tempo, por isso o produto chega montado e pronto. Recomendamos aquecer no forno antes de servir para realçar o sabor e garantir a textura crocante da massa.

O queijo brie, de alta qualidade possui 20 cm de diâmetro.