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Carnes
Rosbife ao molho mostarda e farofinha crocante de pão
Tournedos de filé ao molho roti trufado
Tradicional Bouef Bourguignon
Picadinho de filé na cerveja preta
Pernil de vitela em lascas super macias ao perfumado molho funghi. Acompanha cogumelos sauteé.
Filé em crosta de Parmesão e ervas ao molho Merlot e perfume de pimenta verde
Arrostito de filet mignon em crosta de farofa de brioche e ervas com redução de Borgonha
Filé em Crosta de nozes pecan ao molho Bourbon
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