Robalo em crosta de amêndoas ao molho de limão siciliano

Uma experiência inesquecível é o que te espera no Robalo em Crosta de Amêndoas ao Molho de Limão Siciliano. Uma posta de robalo, delicadamente selada, é envolta em uma crosta crocante de amêndoas que adiciona textura e um sabor levemente amanteigado. Para finalizar, o peixe é servido com um molho suave de limão siciliano, que traz frescor e um equilíbrio perfeito à receita. É uma combinação sofisticada, contemporânea e leve, ideal para quem busca uma refeição elegante e memorável.

A elegância da modernidade à mesa. Adicione ao carrinho.

Dica Zest: Para servir com a elegância que o prato merece, posicione a posta de robalo no centro do prato. Regue delicadamente com o molho de limão siciliano e, para um toque extra, decore com lascas de amêndoas torradas ou uma rodela fina de limão. Para um acompanhamento que complementa a leveza do prato, o arroz de champagne e amêndoas Zest. 

R$690,00

Porção de 1 quilo, serve 6 pessoas.
- Retirar a tampa da embalagem, cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 175ºC por 12 a 18 min.

- Aquecer o Molho de Limão Siciliano (A) em uma panela em fogo médio de 3 à 5 min.

- Servir o robalo na travessa de sua preferência, acompanhado do molho (A) bem quente, ou se preferir, com o molho (A) à parte.
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

O sabor, a beleza e a consistência de um contemporâneo.

O Robalo em Crosta de Amêndoas ao Molho de Limão Siciliano tem uma combinação de leveza, texturas contrastantes e um toque de frescor. Este prato não apenas satisfaz o paladar, mas também desafia as expectativas, elevando o simples a algo extraordinário. É a escolha ideal para um menu que reflete a sofisticação dos tempos modernos. Complementados com entrada e sobremesa que caminham na mesma sintonia é a garantia de boa impressão.

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Não contém glúten

Contém lactose

Composição de Menu

→ Entrada: Figo Turco com Mascarpone, limão siciliano e Parma

Uma sinfonia moderna de sabores que celebra o contraste e a elegância. A doçura suculenta do figo, a cremosidade do mascarpone e a acidez sutil do limão siciliano são perfeitamente equilibradas pelo toque salgado e refinado do presunto de Parma. Esta combinação prepara as papilas gustativas para a próxima experiência.

→ Sobremesa: Ny Style Cheesecake de frutas vermelhas

A sua textura ultra cremosa e o sabor suave do cheesecake, sobre uma base amanteigada de biscoitos crocantes, oferecem um contraste delicioso. A acidez vibrante das frutas vermelhas, que coroam a sobremesa, equilibra a doçura. Um final elegante a um menu contemporâneo.

Dúvidas Frequentes

Nossa porção é de um quilo, com cerca de 7 a 8 postas de robalo, que serve aproximadamente 6 pessoas.

Sim, o robalo já vai assado, com crosta de amêndoas e molho de limão siciliano à parte, pronto para aquecer e servir.

O molho de limão siciliano acompanha em embalagem à parte, para manter a crocância da crosta. Ao servir, pode optar por adicionar ao prato ou deixar à parte.