O toque exótico na medida do requinte.
A base perfeita para elevar qualquer entrada. A simplicidade de fatias de pão pita, levemente tostadas até a crocância ideal, é transformada pela exuberância do zaatar — uma mistura aromática do Oriente Médio que exala notas de ervas e gergelim. A verdadeira magia, no entanto, acontece quando combinada com a cremosidade, a textura e a complexidade de outros sabores. É um item indispensável para criar uma experiência completa e memorável.
A arte de receber em sua essência. Escolha o menu completo.
Vegetariano
Contém glúten
Não contém lactose
Acompanhamentos
→ Acompanhamento: Terrine tricolore
A cremosidade das camadas de cream cheese, pesto de rúcula e tomate seco da Terrine Tricolore é a dupla perfeita para a crocância do crostini. A suavidade da terrine, com seu sabor leve e fresco, contrasta com a textura e as especiarias do zaatar, criando uma combinação equilibrada e visualmente deslumbrante.
→ Acompanhamento: Carpaccio à La Cipriani:
A delicadeza das finas fatias de carpaccio, com o sabor clássico do molho cremoso e cítrico de alcaparras e mostarda, cria um contraste sofisticado com a base crocante dos crostinis. A leveza do Carpaccio e a acidez do molho limpam o paladar, enquanto a textura crocante do pão complementa perfeitamente a suavidade da carne, resultando em uma experiência de alta gastronomia.
Dúvidas Frequentes
São finas torradas de pão tipo pitta, crocantes e levemente temperadas com zaatar, um mix de especiarias do Oriente Médio.
Nossa porção é de um quilo e serve em média, de 10 a 15 pessoas como entrada.
São perfeitos para acompanhar pastas, homus, coalhada seca, antepastos ou para serem servidos como snack crocante em eventos.

Focaccia Artesanal do Chef com Tomate confit com Stracciatella cremosa 

