Folhas gigantes de Parmesão
Descubra o diferencial que vai transformar seus pratos com as nossas Folhas gigantes de Parmesão. Feitas com autêntico queijo parmesão selecionado, essas folhas são o ponto de partida ideal para elevar qualquer criação culinária. Seu sabor intenso e a textura crocante e inconfundível do queijo trazem um toque de sofisticação e um contraste de sabor que enriquece entradas, saladas ou qualquer acompanhamento que peça um toque extra de elegância.
Leve essa experiência Zest para sua mesa. Adicione ao carrinho.
Dica Zest: Disponha as folhas criando uma trilha comestível que convida os convidados a se servirem. Misture-as em uma travessas diferentes, baldes ou louças divertidas. A ideia é que a sua mesa se torne uma experiência interativa, onde o sabor e a criatividade se encontram.
R$150,00
Descrição
O toque de mestre para elevar seu momento.
Nossas Folhas Gigantes de Parmesão são mais do que um simples ingrediente: são a base perfeita para elevar qualquer criação culinária. Feitas com autêntico queijo parmesão selecionado, seu sabor intenso e textura crocante e inconfundível se destacam, transformando-as no ponto de partida ideal para composições que celebram o contraste de texturas e sabores. Use-as como uma tela em branco para criar obras de arte que enriquecem entradas, saladas ou qualquer prato que peça um toque extra de elegância. A verdadeira magia acontece quando elas encontram o par perfeito.
Para uma mesa que encanta, crie seu menu Zest.
Vegetariano
Contém glúten
Contém lactose
Acompanhamentos
→ Acompanhamento: Trio de Burratas
A cremosidade e a delicadeza do nosso Trio de Burratas são o complemento ideal. Sirva a Burrata cremosa e os tomates assados sobre as folhas de parmesão, usando-as como base crocante para um contraste de textura e sabor irresistível.
→ Acompanhamento: Tartar de salmão, manga e crisps de Harumaki:
Sirva o Tartar de Salmão sobre as folhas de parmesão, alternando com os tradicionais crisps. A combinação do sabor salgado e intenso do parmesão com a doçura da manga e o frescor do salmão e do molho cria uma experiência gastronômica inesperada e deliciosa.
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Focaccia Artesanal do Chef com Tomate confit com Stracciatella cremosa
Dúvidas Frequentes
Em média, de 10 a 15 pessoas por quilo (aproximadamente 7 folhas).
São perfeitas para acompanhar saladas, massas, terrine, burratas, queijos e antepastos.
São crocantes folhas assadas de queijo parmesão, finas e delicadas, ideais para servir como entrada ou acompanhamento sofisticado.