Pernil de vitela em lascas super macias ao perfumado molho funghi. Acompanha cogumelos sauteé. 
Batatas douradas ao forno com creme suave e crumble de Blue Cheese e nozes glaceadas
Descubra o acompanhamento que é uma verdadeira atração à parte. Nossas Batatas Douradas são assadas ao forno até ficarem com uma casca crocante e o interior macio, contrastando com o creme suave que as envolve. A estrela do prato é o crumble crocante de blue cheese e nozes glaceadas, que adiciona um toque de sabor salgado, adocicado e uma textura inesquecível. Uma combinação elegante e cheia de contraste para encantar o paladar.
O acompanhamento que surpreende. Garanta o seu agora.
Dica Zest: Para servir com a elegância que o prato merece, posicione as batatas douradas de forma que o crumble de blue cheese e nozes glaceadas seja o ponto focal. Use um prato de cor neutra para realçar os tons e finalize com um toque de alecrim fresco picado.
R$220,00
- Aquecer o molho (A) em uma panela em fogo médio de 3 a 5 min.
- Servir na travessa de sua preferência, regado com o molho (A) bem quente.
- Finalizar com gorgonzola (B) e decorar com nozes glaceadas (C).
Descrição
Um acompanhamento com jeito de protagonista.
Mais do que um simples complemento: elas são uma verdadeira atração à parte, desenhadas para elevar a sua experiência gastronômica. Com a casca crocante, o interior macio e a riqueza de sabores do blue cheese e das nozes, este acompanhamento traz uma complexidade de texturas e um jogo de contrastes — salgado e adocicado — que harmonizam com uma variedade de pratos. É a escolha perfeita para quem busca a combinação ideal de sabor, conforto e sofisticação. Mas cuidado, este é um acompanhamento que pode roubar a cena.
A escolha de quem entende. Eleve sua experiência gastronômica.
Não contém glúten
Contém lactose
Vegetariano
Sugestões para acompanhar
→ Prato principal: Filé em crosta de nozes pecan ao Molho Bourbon
Um acompanhamento estrela como este pede um prato principal sofisticado. Este filé, com sabores que misturam a untuosidade da carne, a crocância das nozes e a profundidade do Bourbon é perfeito. Para equilibrar essa experiência de sabor, as batatas garantem presença e texturas necessárias.
→ Torta: Quiche de cogumelos
Uma opção vegetariana que completa a experiência é esta peça de alta gastronomia que une a delicadeza da massa crocante com a riqueza e o sabor terroso dos cogumelos. Por ser um prato versátil, ele se beneficia de acompanhamentos que criam um contraste de sabores ou que complementam a sua elegância.
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Dúvidas Frequentes
Nossa porção é de um quilo, e serve aproximadamente 10 pessoas.
Sim, para sua comodidade, o prato vai pronto, basta aquecer e servir.
Batatas douradas, creme suave, crumble de queijo Blue Cheese e nozes glaceadas.