Seleção de queijos e seus acompanhamentos

Uma seleção exclusiva para embelezar e preencher seu evento de sabor. Nossa tábua apresenta o sabor intenso do Grana Padano, o toque marcante do Roquefort e a leveza do Boursin com ervas. Acompanhamentos como presunto Parma, uvas e figos frescos, compota de damascos, redução de balsâmico e mel trufado, juntamente com toasts de focaccia, criam uma harmonização de sabores e texturas que encanta, dando o tom de requinte da experiência gastronômica que seguirá. 

Descubra a arte da gastronomia em uma experiência Zest!

Dica Zest: Para que sua apresentação seja uma atração, disponha os itens em uma tábua de madeira rústica ou em uma pedra de mármore, criando um visual elegante e convidativo. Posicione os queijos de forma que os convidados possam se servir facilmente, e arrume os acompanhamentos em pequenos potes de vidro ou cerâmica, espalhando as uvas e os figos frescos ao redor.

R$910,00

Porção ideal para 6 pessoas.
Valorizamos seu tempo e o produto vem pronto para servir. Servir acompanhado de: Compota de damasco (A), redução de balsâmico (B),  mel trufado (C) e  toasts de focaccia (D).
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºC a 5ºC.
Descrição

Uma composição de sabores e textura exclusiva.

Esta seleção é puro requinte para começar uma experiência gastronômica com muito conforto e sabor. A harmonização de sabores intensos e suaves da seleção de queijos e acompanhamentos do chef pedem a evolução para um clássico moderno e terroso, finalizando com uma doçura inesquecível. Uma harmonização de sabores e cremosidade que revela a beleza da alta gastronomia.

O encanto de bem receber começa nas suas escolhas.

Glúten

Contém glúten

Contém lactose

Composição de Menu

→ Prato principal: Quiche de cogumelos 

Uma opção que une o conforto de um clássico com a sofisticação de um recheio de alta qualidade. A massa crocante e delicada da quiche envolve um recheio cremoso de cogumelos selecionados, salteados com ervas aromáticas que realçam seu sabor natural.

→ Sobremesa: Gateau morno de doce de leite e pipocas carameladas 

Uma sobremesa que é uma experiência sensorial completa. A massa fofinha com interior quente e cremoso de doce de leite escorre a cada colherada. Coberto com uma generosa calda de doce de leite quente e finalizado com pipocas carameladas crocantes, que trazem a doçura e textura de criar memórias.

Dúvidas Frequentes

A seleção contempla três queijos selecionados:

  • Grana Padano (queijo duro e sabor intenso),
  • Roquefort (queijo azul cremoso e marcante),
  • Boursin com ervas (cremoso e aromático).

A seleção inclui acompanhamentos para uma experiência completa:

  • Presunto Parma fatiado finamente,
  • Figos frescos e uvas frescas,
  • Compota de damascos e redução de balsâmico,
  • Mel trufado para harmonizar,
  • Toasts de focaccia crocantes.

Serve confortavelmente até 6 pessoas como entrada ou petisco.