Gateau morno de doce de leite e pipocas carameladas
Simplesmente irresistível! Nosso Gateau morno de doce de leite é um abraço quente e fofinho, com um interior cremoso que escorre e surpreende a cada colherada. Para intensificar o sabor, ele é coberto por uma generosa calda de doce de leite quente e finalizado com pipocas carameladas crocantes, que trazem um contraste delicioso de textura e um toque divertido à experiência. É doce, é quente, é crocante… é puro prazer.
Aconchego tem nome. Adicione e impressione.
Dica Zest: Sirva o Gateau em um prato fundo para acomodar a calda quente e finalize com uma pitada de flor de sal para realçar o sabor do doce de leite.
R$463,00
- Levar ao forno pré-aquecido a 145ºc por 18 a 20 minutos.
- Aquecer a calda (A) separadamente, em fogo baixo para não queimar
- Após aquecido, cobrir o Gateau com a calda de doce de leite.
- Decorar com as pipocas (B).
- Servir imediatamente.
Descrição
O calor e sabor que transformam sua experiência gastronômica.
Nosso Gateau Morno de Doce de Leite e Pipocas Carameladas é a escolha perfeita para marcar seu momento como extraordinário. A sua massa fofinha e o recheio cremoso e quente preparam um palco de sabores, onde a calda de doce de leite intensifica a experiência. É o encerramento perfeito para uma noite de prazer à mesa. Em um menu de contrastes, possibilita trazer leveza, sabor e texturas, brincando com a temperatura e o paladar.
Não crie menus, crie memórias.
Vegetariano
Contém glúten
Contém lactose
Composição de Menu
→ Entrada: Rolinho de berinjela com tomate seco e cream cheese
A jornada começa com o frescor mediterrâneo. Finas fatias de berinjela grelhada, com seu sabor defumado e a doçura do tomate seco, são o prelúdio perfeito, preparando o paladar com elegância e leveza para sabores, texturas e temperaturas que surpreendem.
→ Prato Principal: Pot Pie de camarão
A transição para o conforto e a elegância. A massa folhada dourada e crocante esconde um recheio incrivelmente cremoso de camarão, que une o conforto de um prato caseiro com a sofisticação de uma receita de chef. Um prato que prepara o clima para uma sobremesa que é um abraço.
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Dúvidas Frequentes
Cada unidade serve aproximadamente 10 pessoas e tem 26 centímetros de diâmetro.
Sim, mas deve ser aquecido antes de servir para ficar morno e com a textura perfeita.
• Dispor o gateau em um recipiente de preferência, cobrindo com papel alumínio sem contato direto com o gateau.
• Levar ao forno pré-aquecido a 145ºC por 18 a 20 minutos.
• Aqueça a calda de doce de leite separadamente, em fogo baixo.
• Após aquecido, cobrir o gateau com a calda e decorar com as pipocas carameladas.
• Servir imediatamente.
Sugerimos colocar em um réchaud de chapa redondo de aproximadamente 26cm de diâmetro