Salada verde do Chef
Uma criação que eleva a entrada a uma verdadeira experiência de alta gastronomia. Uma seleção de folhas verdes precoces e tenras é a base perfeita para uma sinfonia de sabores e texturas. O sabor marcante do queijo Roquefort e a crocância das nozes se unem à doçura dos figos secos, criando um equilíbrio surpreendente. Tudo harmonizado com um delicado vinagrete de balsâmico e mel, que traz equilíbrio e suavidade. Uma salada sofisticada e leve, ideal para encantar seus convidados.
A arte de conquistar pelos sabores. Adicione ao carrinho.
Dica Zest: Para servir com elegância, utilize um prato raso para realçar as cores e texturas. Disponha as folhas verdes como base e, em seguida, espalhe os demais ingredientes de forma harmônica. Finalize regando com o vinagrete de balsâmico e mel.
R$390,00
- Temperar com o vinagrete de balsâmico e mel (D).
Descrição
Uma experiência que celebra o contraste de sabores e texturas.
A Salada verde do Chef é o ponto de partida ideal para um menu memorável. Com uma seleção de folhas verdes precoces e tenras, esta salada eleva a experiência ao misturar o sabor marcante do queijo Roquefort, a crocância das nozes e a doçura dos figos secos. Tudo é elegantemente harmonizado com um delicado vinagrete de balsâmico e mel, que equilibra os sabores e prepara o paladar para a jornada gastronômica que seguirá. Sofisticação e frescor em bom tom.
Uma jornada de sabores completa. Componha seu menu.
Vegetariano
Não contém glúten
Contém lactose
Composição de Menu
→ Prato principal: Robalo em crosta de amêndoas ao molho de limão siciliano e Arroz de champagne e amêndoas
Após a leveza e contrastes de sabor e textura da salada, a transição para o peixe é perfeita. A suavidade do robalo, a crocância da crosta de amêndoas e o frescor do molho de limão siciliano se unem ao sabor sutil do Arroz, criando uma experiência elegante e equilibrada.
→ Sobremesa: Caixa Petit Tarte Sucrée
A beleza da diversidade à mesa. Uma seleção de mini tartes artesanais oferece a indulgência perfeita para o fim desta experiência. A base crocante e os recheios envolventes equilibram texturas e sabores, fechando a refeição com sofisticação.
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Salada de Grãos com Hortelã, Castanhas, Legumes Crocantes e Frutas Secas
Dúvidas Frequentes
Serve aproximadamente 10 pessoas.
As folhas são higienizadas e embaladas a vácuo. O queijo Roquefort (A), as nozes (B), os figos secos (C) e o vinagrete de balsâmico com mel (D) também são entregues separados, cada item em embalagem própria, para que a montagem final seja feita na hora de servir, garantindo frescor e melhor apresentação.
É uma opção versátil e crocante, ideal para acompanhar carnes, massas, tortas e outros pratos Zest.