Mousse de coco fresco com baba de moça

Encante-se com a Mousse de Coco Fresco com Baba de Moça, uma sobremesa que é a tradução perfeita de leveza e sabor. Com uma textura aveludada e aerada, a mousse é preparada com coco fresco que exala um aroma tropical irresistível. O prato ganha um toque de cremosidade e riqueza com a baba de moça artesanal, feita com gemas e leite de coco, adicionando um toque clássico e elegante. É uma combinação suave, sofisticada e cheia de personalidade.

Um deleite tropical. Adicione ao carrinho e viva a brasilidade.

Dica Zest: Para servir com a elegância que o prato merece, utilize um prato grande, de cor clara para contrastar com a baba de moça e harmonizar com o branco da mousse. Decore com lascas de coco para encantar.

R$350,00

1 unidade serve 10 pessoas
- Dispor a baba de moça (A) e decorar com as lascas de coco queimado (B).
Atenção: manter no FREEZER até 20 minutos antes de servir.
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºC a 5ºC.
Descrição

A elegância da doçura brasileira.

Uma finalização perfeita para para sua experiência gastronômica. Sua textura leve e aveludada, feita com coco fresco, e a doçura da baba de moça se unem para criar uma sobremesa que celebra o equilíbrio. Harmonizada com uma entrada que traga textura e frescor e um prato principal que aposta em sabores complementares, o mousse traz um toque de leveza e sabor tropical, finalizando a refeição com uma nota de elegância e satisfação inesquecível, típica da Zest.

Componha sabores complexos e deliciosos com a Zest.

Vegetariano

Não contém glúten

Contém lactose

Composição de Menu

→ Entrada: Clássica Salada Juliana crocante 

Uma experiência inesquecível que celebra o contraste de texturas e sabores, com batata palha caseira, palmito, parmesão, tomates e um molho de mostarda Dijon que prepara o paladar para as cremosidades e brasilidades que seguirão.

→ Prato Principal: Bobó cremoso de camarão do Chef e arroz de coco

A cremosidade aveludada do bobó e a riqueza de sabores do camarão, leite de coco e azeite de dendê se unem para uma experiência de sabor que é puro conforto e tradição brasileira. Um prato conecta o menu, criando uma ponte de sabor entre o prato principal e a sobremesa.

Dúvidas Frequentes

Nossa mousse serve aproximadamente 10 pessoas.

Sim, o produto já está pronto. Basta retirar da embalagem, dispor em uma travessa e finalizar com a baba de moça (A) antes de servir.

Nossa mousse é pura tropicalidade, feita com coco fresco, leite de coco, creme de leite, leite condensado, gelatina incolor e baba de moça (gema de ovos, açúcar e leite de coco).