A sofisticação que surpreende seus convidados
Esta entrada de delicadas torradinhas artesanais cobertas com queijo brie cremoso e harmonizadas com uma compota de figo cozida em vinho do Porto é uma combinação elegante e equilibrada, que surpreende pelo contraste de sabores e texturas. A sua continuidade merece delicadeza e sofisticação para um menu equilibrado e repleto de camadas de sabores e texturas.
A combinação de sabores é uma arte. Monte seu menu e viva essa experiência Zest.
Vegetariano
Contém glúten
Contém lactose
Composição de Menu
→ Prato principal: Arroz Caldoso de Pato & Linguiça Portuguesa
Este prato vibrante e aromático é puro conforto, com sabores intensos que celebram a tradição ibérica. O arroz é cozido lentamente no caldo do pato, desfiado e dourado, com fatias de linguiça portuguesa. É o prato ideal para intensificar o paladar após a entrada elegante.
→ Sobremesa: Terrine de Mousse de Chocolate Belga
Após a intensidade do arroz caldoso, esta sobremesa surge como o final perfeito. Suas camadas intensas e textura aerada oferecem um contraponto delicado. O coulis de frutas vermelhas age como um refrescante equilibrador, e as crocantes placas de chocolate adicionam o contraste ideal para uma conclusão inesquecível.
Dúvidas Frequentes
O pedido mínimo é de 50 unidades.
É perfeito para coquetéis, brunches, eventos corporativos e celebrações sofisticadas, funcionando como uma entrada elegante e criativa que agrada a diversos paladares.
Não. O vinho do Porto é usado para realçar o sabor do figo e é reduzido durante o processo, evaporando o álcool e deixando um sabor delicado.

Arroz caldoso de pato & linguiça portuguesa
Crostata Caprese, stracciatella e tomatinhos assados 





