Tradicional Bouef Bourguignon

Tradicional Bouef Bourguignon

Um clássico da culinária francesa de respeito, que celebra a arte de cozinhar lentamente. Suculentos cubos de carne bovina são cozidos por horas em um vinho tinto encorpado, com ervas frescas e alho, desenvolvendo camadas de sabor e uma profundidade inigualável. O prato é finalizado com o toque especial de cenouras, cogumelos salteados, cebolinhas glaceadas e bacon defumado, que adicionam textura e uma complexidade deliciosa. É a escolha perfeita para uma refeição reconfortante e elegante.

Eleve um momento com sabor, tradição e requinte.

Dica Zest: Para uma experiência gastronômica completa, o Tradicional Boeuf Bourguignon é servido de forma ideal com um purê de mandioquinha. A suavidade e a textura aveludada do purê contrastam perfeitamente com a riqueza e a intensidade do molho e da carne.

R$380,00

Porção de 1 quilo, serve 6 pessoas.
- Aquecer em panela banho-maria ou em forno de micro-ondas potência alta por 8 minutos.
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

Um clássico que aquece a alma com sabor e tradição.

O Tradicional Boeuf Bourguignon é o prato que eleva a sua refeição a uma experiência de puro conforto e sofisticação. A riqueza do clássico francês se revela, com a carne macia e suculenta que desmancha na boca. O molho encorpado, resultado do lento cozimento em vinho tinto, e os toques de cogumelos e bacon defumado adicionam uma profundidade de sabor que acolhe o paladar. Um prato que possibilita harmonia e transição para uma jornada fluida e convidativa.

Escolha o menu completo e eleve sua experiência gastronômica com a Zest.

Glúten

Contém glúten

Contém lactose

Composição de Menu

→ Entrada: Salada Caprese

Para abrir o apetite e preparar o paladar, esta entrada é a escolha perfeita. Sua leveza e frescor criam um contraste ideal com a riqueza do Boeuf Bourguignon. A cremosidade da mozzarella de búfala e a acidez dos tomates limpam o paladar, funcionando como um convite delicado e refrescante para a profunda jornada de sabores que está por vir.

→ Sobremesa: Gateau morno de doce de leite e pipocas carameladas 

Com textura fofinha e interior cremoso, com a calda de doce de leite quente e a crocância das pipocas, esta sobremesa traz um contraste delicioso e divertido, fechando a refeição com uma explosão de sabor e alegria.

Dúvidas Frequentes

Nossa porção é de 1 quilo e serve  6 pessoas.

A carne é entregue em pedaços macios, já cozida e pronta para servir.

O molho é saboroso e equilibrado, com sabor marcante do vinho, mas harmonioso e agradável ao paladar.