Torta folhada de bacalhau

Deixe-se levar pela sofisticação de um prato atemporal da alta gastronomia: a nossa tradicional Torta folhada de bacalhau. Uma massa dourada e incrivelmente crocante envolve um recheio generoso de bacalhau desfiado, preparado com um tempero clássico que resgata memórias e agrada a todos os paladares. Para um toque final de textura e sabor, o prato é finalizado com crocantes fios de alho-poró. É uma peça central que mostra maestria em servir.

Crie momentos que permanecem na memória, adicione ao carrinho.

Dica Zest: Se a torta é um clássico, invista em uma apresentação contemporânea. Sirva sobre uma bandeja de madeira escura ou uma tábua de ardósia. O fundo escuro fará com que a massa dourada da torta de bacalhau se destaque, criando um impacto visual perfeito para quem busca inovar.

R$599,00

1 unidade, serve até 10 pessoas.
Cobrir com papel alumínio e aquecer em forno a 170ºC por 20 a 25 minutos.
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

Um prato atemporal que une tradição e sabor.

A tradicional Torta folhada de bacalhau é aquele prato principal que cria uma transição de sabor e textura. A riqueza e a cremosidade da torta de bacalhau, com a crocância da massa folhada, aquecem a alma. É uma escolha reconfortante e sofisticada que celebra um sabor clássico de forma elevada, permitindo uma experiência harmoniosa em um menu com uma entrada leve e refrescante e uma sobremesa arrematadora.

Inove com o tradicional ao toque Zest e surpreenda!

Composição de Menu

→ Entrada: Gazpacho de tomates defumados

Uma abertura ideal para este menu. Sua leveza e acidez, combinadas com as notas de fumaça, preparam o paladar sem saturá-lo. Ele serve como um contraste refrescante para a intensidade da torta que virá a seguir, demonstrando que a alta gastronomia também reside na simplicidade e na originalidade.

→ Sobremesa: Gateau cemoso de Nutella

É quase uma apelação. Essa sobremesa oferece a dose de indulgência perfeita. Sua textura macia e o interior cremoso de Nutella, servido com calda quente, criam um contraste de temperatura e uma explosão de sabor que finaliza a refeição de forma espetacular. A sobremesa contrasta com a leveza do início e a riqueza do meio, encerrando a experiência com perfeição.

Dúvidas Frequentes

Nosso diferencial são os ingredientes de alta qualidade: Alho, Azeite extra virgem, cebola, cenoura, leite integral, lombo de bacalhau, manteiga, pão de leite, pimenta do reino e sal

Privamos pela sua comodidade, por isso a torta é entregue pronta para consumo, precisando apenas aquecer antes de servir.

Cada unidade serve até 10 pessoas e tem 26 cm de diâmetro, ideal para reuniões, refeições e eventos.