Gazpacho de tomates defumados com croutons de ervas ao pesto

Permita-se um deleite refrescante com o nosso Gazpacho de Tomates Defumados. Esta é uma entrada que surpreende o paladar, combinando a acidez vibrante de um gazpacho tradicional com a complexidade e o calor de notas defumadas. Servido na temperatura ideal, ele ganha vida com a crocância dos croutons de ervas ao pesto, que adicionam uma textura e um frescor inesperados. É a escolha perfeita para um começo de jantar elegante e cheio de personalidade.

Dica Zest: Para uma apresentação que encanta, sirva o gazpacho em taças de vidro ou bowls pequenos. Finalize com um fio de azeite de oliva extra virgem e algumas folhas frescas de manjericão ou dill, que realçam as cores e os aromas.

Adicione essa experiência Zest e eleve sua noite a um novo patamar.

R$180,00

1 litro - Serve 10 pessoas como entrada.
Valorizamos a sua comodidade. O produto vem pronto para servir.
- Servir o croutons (A) à parte
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

Um clássico cheio de charme, frescor e indulgência.

O Gazpacho de Tomates Defumados é aquele clássico que abre alas. Sua leveza e acidez, combinadas com as notas de fumaça, preparam o paladar sem saturá-lo. Ele serve como um contraste refrescante para a intensidade de um menu equilibrado, demonstrando que a alta gastronomia também reside na simplicidade e na originalidade. Aproveite uma jornada de sabores que transita de forma harmoniosa entre o frescor e a indulgência.

Componha um menu Zest e saboreie a perfeição do início ao fim.

Composição de Menu

→ Prato principal: Arroz Caldoso de Pato & Linguiça Portuguesa

O prato principal pode criar uma transição de sabor e textura. Após a entrada fria e líquida, a riqueza e o conforto do arroz caldoso aquecem a alma. A combinação robusta do pato com a linguiça portuguesa oferece uma profundidade de sabor que complementa a leveza do gazpacho, proporcionando uma experiência que é ao mesmo tempo familiar e sofisticada.

→ Sobremesa: Gateau Cremoso de Nutella

Em uma transição de texturas, a sobremesa chega macia e cremosa, servida com calda quente, criam um contraste de temperatura e uma explosão de sabor que finaliza a refeição de forma espetacular. A sobremesa é o clímax perfeito, um final  que contrasta com a leveza do início e a riqueza do meio, encerrando a jornada com potência.

Dúvidas Frequentes

É uma sopa fria de origem espanhola, preparada com tomates defumados que conferem sabor intenso e aroma marcante. Servida gelada, é refrescante e perfeita para dias quentes.

A embalagem contém 1 litro, que serve até 10 pessoas como entrada ou refresco leve.

Esta entrada é feita para ser servida bem gelada, preferencialmente direto da geladeira. Sirva em copos ou tigelas pequenas, decorando com os croutons ao pesto no momento de consumir para manter a crocância.