Terrine tricolore

Terrine tricolore

Deleite-se com nossa Terrine Tricolore, um espetáculo de cores e sabores que reflete a essência da alta gastronomia no seu conforto. Camadas delicadas de cream cheese leve, pesto de rúcula aromático e tomate seco ligeiramente adocicado se unem em uma entrada de textura sedosa e sabor inesquecível. Para elevar a experiência, acompanham quatro folhas gigantes de parmesão crocante, ideais para servir de base ou para saborear a cada garfada. É a escolha perfeita para uma recepção sofisticada, proporcionando um início de refeição tão visualmente deslumbrante quanto delicioso.

Crie uma experiência vibrante, adicione ao carrinho!

Dica Zest:  Aposte em uma apresentação em louça que realce o produto. O contraste de cores e texturas fará de sua mesa uma obra de arte.

R$280,00


1 Unidade - Serve de 15 a 25 pessoas
Modo de Preparo:

Tirar a tampa da embalagem de isopor,
Abrir o plástico que envolve a Terrine; 
Colocar sobre a boca da embalagem de isopor a travessa onde será servida a terrine;
Virar a embalagem da terrine com a boca para baixo, pressionada contra a travessa,
Remover a embalagem de isopor e plástico que envolve a terrine;
Decorar a Terrine usando as folhas crocantes de Parmesão (A)
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

Uma combinação que eleva os sentidos.

Sua combinação de sabores vibrantes e texturas suaves, com o contraste salgado e crocante das folhas de parmesão, faz desta terrine uma obra prima. Uma perfeição de cores e sabores para iniciar uma experiência que transita entre os sentidos, trazendo à mesa o inusitado e o elegante.

Mais do que comida, uma viagem sensorial. Companha um menu Zest.

Vegetariano

Não contém glúten

Contém lactose

Composição de Menu

→ Prato principal: Robalo em crosta de coco fesco com molho de curry suave

O sabor leve e adocicado da crosta de coco no peixe harmoniza com a doçura do tomate seco da entrada, enquanto o molho de curry suave e aromático traz um toque de exotismo e complexidade, elevando a experiência. O prato principal mantém a leveza da entrada, mas introduz um novo perfil de sabor, proporcionando uma jornada culinária coesa e surpreendente.

→ Sobremesa: Triffle Banoffee

Um fechamento perfeito. A riqueza do doce de leite e do ganache de chocolate, combinada com a leveza do chantilly e o frescor da banana, oferece um final  reconfortante. Suas texturas são um espetáculo à parte, contrastando com a leveza dos pratos anteriores e encerrando a experiência com uma explosão de sabor e satisfação.

Dúvidas Frequentes

É uma terrine fria e colorida composta por três camadas:
• Cream cheese suave,
• Pesto de rúcula,
• Tomate seco artesanal.
O resultado é uma combinação equilibrada de cremosidade, frescor e um leve dulçor ácido.

Sim, este prato vem com folhas gigantes de parmesão, que são finas e crocantes placas de queijo parmesão assado, ideais para saborear a terrine. Têm sabor intenso e textura crocante, trazendo contraste à entrada.

Sim, o nosso pesto é feito com ingredientes de alta qualidade e leva: manjericão, parmesão, azeite e castanhas.

O tartar tem formato retangular, medindo aproximadamente 24 cm de comprimento por 13 cm de largura, tamanho ideal para servir de 15 a 25 pessoas como entrada.