Salmão Gravad lax & Blinis

Um convite a uma experiência gastronômica que é pura elegância. Nosso Salmão Gravad lax, curado artesanalmente com um cuidado que exalta seu sabor mais puro, chega em finíssimas fatias de textura aveludada. É servido com delicadas almofadas de blinis macias, criando o palco perfeito para os acompanhamentos que elevam a degustação: o frescor dos pepinos agridoce, que trazem um toque crocante, e a cremosidade do creme azedo, perfumado com a acidez vibrante do limão galego e o aroma do dill.

Transforme seu menu em uma obra de arte. Adicione ao carrinho e sirva a excelência.

Dica Zest: A entrada é o primeiro ato da sua refeição. O cuidado está em surpreender na apresentação, invista em louças que contrastam cores.

R$590,00

500 gr de salmão (aproximadamente 25 fatias), 25 blinis. Indicado para 10 pessoas como entrada.
Pensando em sua comodidade, o produto chega pronto. Servir acompanhado do Blinis (A), Pepinos Agridoce (B) & Creme azedo de Limão Galego e dill (C).
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

O equilíbrio entre a elegância e o conforto. 

As finas fatias de Salmão Gravad lax, com seu sabor delicado, criam um contraste harmonioso com a maciez dos blinis. O creme azedo e o pepino agridoce trazem notas de frescor e acidez que despertam os sentidos, preparando o paladar para um menu leve, fresco, confortável e claro, saboroso. Uma harmonia perfeita de texturas e perfis de sabor, elevando a experiência a um patamar de alta gastronomia.

Crie sua própria jornada de sabores Zest!

Composição de Menu

→ Prato principal: Torta folhada de bacalhau

O coração deste menu pede um clássico que une tradição e sabor. A massa folhada dourada e crocante contrasta de forma irresistível com o recheio cremoso e generoso de bacalhau. É um prato que traz a sensação de conforto e acolhimento, e sua riqueza é perfeitamente equilibrada pela leveza da entrada.

→ Sobremesa Gateau cremoso de Nutella 

Após uma refeição rica em sabores, a sobremesa é marcante. O Gateau de Nutella é a escolha ideal para encerrar a noite com uma explosão no paladar. A sua textura macia e o recheio cremoso de Nutella proporcionam um final de puro prazer, criando uma memória inesquecível de uma refeição completa e deliciosa.

Dúvidas Frequentes

Gravad lax é um preparo nórdico de salmão curado em uma mistura de sal, açúcar, ervas e especiarias, sem cocção. Nosso Gravad lax é feito artesanalmente e fatiado finamente, oferecendo sabor delicado e textura macia.

Nosso prato é uma entrada completa, contendo:
• 500g de Salmão Gravad lax (aprox. 25 fatias)
• 25 mini blinis (pãezinhos macios tipo panqueca)
• Pepinos agridoce em conserva artesanal
• Creme azedo de limão galego com dill fresco

A porção completa serve de 8 a 10 pessoas como entrada leve.