Rosbife Black Rub

Uma peça de alta gastronomia, criada para ser o ponto alto da sua celebração. Nosso rosbife, de maciez e suculência perfeitas, é cuidadosamente temperado com um exclusivo Black Rub — uma seleção de especiarias que confere um toque levemente defumado e um aroma inconfundível. Servido em finíssimas fatias para consumo frio, ele é o par ideal para o delicado molho de mostarda Ancienne ao Estragão. O molho, com sua textura cremosa e notas picantes e frescas, cria o contraste perfeito, elevando o sabor da carne a um novo nível.

Uma escolha que traduz a sofisticação. Adicione o rosbife ao seu menu.

Dica Zest: Para uma apresentação elegante, disponha as finas fatias de rosbife em uma tábua ou travessa. Sirva o molho de mostarda em uma molheira à parte. Finalize com lascas de parmesão para um toque extra de sabor e sofisticação.

 

R$570,00

1 Kg - Serve 12 pessoas como entrada.
Temos compromisso com sua comodidade. O produto vem pronto. Dispor o filé fatiado em uma travessa e ser vir frio. Ofertar o molho à parte.
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

Sabor luxuoso que exibe personalidade. 

Rosbife Black Rub é macio e suculento, com um um toque levemente defumado e marcante. Servido em finíssimas fatias para consumo frio, acompanha um delicado molho de mostarda ancienne ao estragão, trazendo personalidade para compor uma experiência  gastronômica que celebra a riqueza dos sabores e a delicadeza dos contrastes. Um convite a um fluxo luxuoso de sabores,  texturas e sensações.

Seu evento, sua obra-prima. Construa o menu perfeito.

Não contém glúten

Contém lactose

Composição de Menu

→ Prato principal Ravioli Doppio de Brie trufado ao Beurre Blanc

Uma escolha audaciosa que se torna sucesso ao harmonizar perfeitamente com a riqueza da entrada. Delicados raviolis duplos recheados com brie trufado cremoso, envolvidos em massa fina e delicada. Servidos com um suave molho beurre blanc, que realça a sofisticação do prato com notas amanteigadas e um toque sutil de acidez.

→ Sobremesa Terrine de mousse de chocolate belga

Uma sobremesa elegante e irresistível. Camadas intensas de mousse de chocolate belga com textura aerada e cremosa, acompanhadas de um delicado coulis de frutas vermelhas. O toque ácido e fresco do coulis equilibra a riqueza do chocolate, proporcionando uma finalização perfeita. Sofisticação e audácia.

Dúvidas Frequentes

É um rosbife premium, feito com corte bovino de alta qualidade, temperado com um blend exclusivo de especiarias escuras (“black rub”), que forma uma crosta aromática e saborosa ao redor da carne. É servido em fatias finíssimas, pronto para consumo frio.

A porção de 1 quilo serve de 10 a 12 pessoas como entrada.

O Rosbife Black Rub foi preparado para ser servido frio ou em temperatura ambiente. Retire da geladeira cerca de 15 minutos antes de servir para realçar o sabor e a textura.