Bloc de Foie em crosta de pistaches

Bloc de Foie em crosta de pistaches

O Bloc de Foie Gras em crosta de pistaches é daquelas experiências sensoriais inesquecíveis. Um exclusivo e aveludado Bloc de Foie Gras, delicadamente envolto em uma crosta crocante de pistaches torrados, que adiciona uma textura inesperada e um toque de sabor sofisticado. Acompanha uma marmelada artesanal de frutas vermelhas, cujo dulçor e leve acidez criam um contraste perfeito com a riqueza do foie gras. É a escolha definitiva para quem busca uma entrada de alta qualidade e memorável.

Dica Zest: Para uma apresentação impecável, sirva o Bloc de Foie Gras em fatias finas sobre torradas finas ou brioches. Acompanhe com a marmelada e um toque de flor de sal.

Impressione com elegância e charme. Adicione ao carrinho.

R$350,00

Unidade de 500 gramas. Serve até 10 pessoas como entrada.
Valorizamos o seu tempo. Produto pronto para servir. Servir à parte marmelada de frutas vermelhas (A).
Validade: 3 dias em refrigerador entre 3ºc a 5ºc
Descrição

O sabor da elegância e da sofisticação.

O Bloc de Foie Gras em Crosta de Pistaches, é uma declaração de elegância. Uma iguaria untuosidade do foie gras que combinada com o crocante dos pistaches e o toque adocicado da marmelada de frutas vermelhas estabelece um padrão de sofisticação na entrada que prepara o paladar para a simplicidade refinada do prato principal e a presença forte da sobremesa.

Elevamos seu momento a uma nova experiência. 

Não contém glúten

Não contém lactose

Composição de Menu

→ Prato principal: Sorrentini de Mozzarella de Búfala ao molho de tomates frescos

O prato principal chega para criar um equilíbrio perfeito. Após a intensidade da entrada, a leveza da massa fresca e a acidez suave do molho de tomates e manjericão oferecem uma transição harmoniosa. É a escolha que demonstra que a alta gastronomia também reside na pureza dos ingredientes e na simplicidade dos sabores.

→ Sobremesa: Torta de brigadeiro com morangos frescos

Um gran finale. A riqueza do brigadeiro cremoso cria um contraste delicioso com o frescor e a acidez dos morangos. É uma combinação clássica que encerra a refeição com um toque de indulgência e frescor, finalizando a jornada garantia de satisfação.

Dúvidas Frequentes

O Bloc de Foie é um patê de fígado de pato, preparado de maneira delicada e afinada, com uma textura cremosa e suave. A crosta de pistaches adiciona uma camada crocante e saborosa, complementando o sabor intenso e rico desta iguaria.

Recomendamos servir o Bloc de Foie em temperatura ambiente para que sua textura cremosa seja realçada. Corte fatias finas e acompanhe com torradas ou pães artesanais. A marmelada de frutas vermelhas é o acompanhamento perfeito, trazendo um toque doce que equilibra o sabor do foie.

A marmelada de frutas vermelhas é uma mistura de frutas como morango, framboesa, mirtilo e amora, cozidas lentamente com açúcar para criar uma compota rica e intensa. Seu sabor levemente ácido combina harmoniosamente com o sabor delicado do foie.

A nossa unidade tem 500 gramas e serve de 10 a 12 pessoas como entrada.